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你能喝不含激素的天然奶吗?

sz1961sy 发表于 2014/10/22 10:39:00 阅读全文() | 回复(0) | 引用通告() | 编辑

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你能喝不含激素的天然奶吗?

2014-10-22 10:30 来源:光明网  我有话说
2014-10-22 10:30:56来源:光明网作者:责任编辑:李然

  光明网讯(记者 沈阳)这几天,微信圈上又开始疯狂地传播一篇2013年甚至更早就在网络(主要是网页)一篇让人看了标题就产生要点击看一看的“雄文”,标题叫《牛奶将人类送进癌症的坟墓(为了你的朋友和家人,马上转吧!) 》,有兴趣的人可以上网搜一下,因为仅仅“百度为您找到相关结果约85200个”,显然,这篇文章很受落。当然,这些日子,另一篇标题叫《被骗了一百多年,原来癌症不是要命的病! 》仅仅“百度为您找到相关结果约853000个”,看了这两篇都是讲“癌症”这个很刺激人神经的“雄文”,产生了几个疑问:

  首先,这种文章是不是真正的科普文章?按本人阅读完这二篇都是讲“癌症”的“雄文”内容,以自己的专业背景知识及中文理解阅读水平,认为这都是没有“癌症”专业知识的人胡乱凑合的文章。大家阅读后一定要小心。例如,想问一下作者:母奶牛产奶时,若体内己经含有大量“雄性激素”随奶挤出来时,还能有奶挤出来吗?

  其次,《牛奶将人类送进癌症的坟墓 》一文讲到“美国国家癌症研究所最近的研究发现:雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。”并没有给更严格的资料来源,倒是有另一个材料可以补充,那就是美国食品药品监督机构(FDA)曾经批准在肉牛生长过程使用激素,生产出“激素牛肉”长达40年之久,因此遭到欧盟国家兽医抵制(为此美国向WTO投诉,每年向欧盟国家征收几亿欧元惩罚性罚款,长达约40年),一直到美国自己的医学专家证明,在肉牛生长过程使用激素,生产出来的“激素牛肉”是致癌的,FDA才禁止在肉牛生长过程使用激素。这是一个兽医业界很出名的国际抵制有害食品进口大案,它同欧盟国家抵制转基因食品的道理一样,所以,不论中国农业部的官员一直誓誓旦旦对公众(媒体)说:咱们中国水稻没有批准种植含转基因成份的,人家欧盟国家只要在中国出口含大米制品食品中检出转基因成份,一律依规(法定标准)不允进口。

  最后,就《牛奶将人类送进癌症的坟墓 》一文讲到牛奶中合有激素而会致癌的问题,本人觉得这里有两个很有问题此篇“雄文”没讲明白:

  一是致癌症的机理,这是一个尚未解决的世界性难题,现有的几种致癌机理(原因)中,激素致癌也只是一种趋势学说,没有办法解释所有的癌症,例如2014年4月,中国肿瘤登记中心发布的《2013年中国肿瘤登记年报》,报告收集了2013年全国219个登记处记录的恶性肿瘤资料,为研究癌症防控策略提供了最新的参考依据。报告中显示,目前全国恶性肿瘤发病率和死亡率排名构成中,以胃癌、食管癌、结直肠癌为代表的消化道癌症继续名列前茅。有专家解读《2013中国肿瘤登记年报》指出“胖、烟、荤、酒、懒会让癌症赖上你”,这里没有流行病学调查资料显示,目前我国有记录的癌症直接同喝牛奶有关联。

  二是此篇《牛奶将人类送进癌症的坟墓 》“雄文”没有告诉大家一个常识,我们能喝不含激素的天然奶吗?大家知道,天然奶是哺乳类动物(包括人类)为繁育后代幼儿才产生的营养物质,必然会含有包括激素在内的成份,所以,只要是喝天然奶,必然含有激素,这是一个专业常识。而此篇《牛奶将人类送进癌症的坟墓 》“雄文”是让大家别喝牛奶,否则会因“雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质”这样的调调,就有如见到讲转基因食品(主要指调和油)比非转基因食品(主要指调和油)的人认为“(主要指调和油)不含地沟油”的逻辑一样,把风马牛不相及的事凑在一齐,不是科普,是科唬!

[责任编辑:李然]
 
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