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专访中国兽医协会贾幼陵会长(4)动物防疫追溯体系问题

sz1961sy 发表于 2013/3/22 0:07:00 阅读全文() | 回复(0) | 引用通告() | 编辑

这个数字化叫做“动物疫病的追溯体系”。一定的追溯性,是有的。各级卫生防疫部门应该找到工作差距。而不应是说“这跟我们的工作没关系”。是应该认真地去找到工作差距,把它做好。

【视频】光明网独家专访中国兽医协会贾幼陵会长(4)动物防疫追溯体系问题
贾志光 2013-03-21 14:56:38 http://www.gmw.cn 来源:光明网卫生频道

【视频】光明网专访中国兽医协会贾幼陵会长(4)动物防疫追溯体系问题

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光明网3月21日北京讯(采访记者:沈阳 ,视频制作:贾志光,文字编辑:卢晓川)最近,上海及湖南相继出现河面漂浮死猪尸体现象,农业部首席兽医师于康震也率领工作组到浙江嘉兴市作调查并提出整改意见。

中国兽医协会是中国兽医的组织协会,自2009年成立以来,带领中国广大兽医工作者遵守国家宪法、法律、法规和政策,遵守社会道德风尚,发挥行业指导、服务、协调、维权和自律等作用;团结和组织全国兽医,提高兽医的业务素质、医疗水平和服务质量;维护会员的合法权益;整合行业资源、规范行业行为、开展行业活动,促进兽医工作的全面、健康发展。

光明网作为中国兽医协会的合作单位,一直跟踪报道中国兽医协会有关的活动。3月19日,光明网记者独家专访中国兽医协会贾幼陵会长,请他就公众关心的一系列问题做一个解读。下面是动物防疫追溯体系问题:

贾会长:政府关于动物防疫的追溯体系是在2004年启动,从2005年就开始在实施推广的。大家看到的是一个动物标识,按《畜牧法》要求,标识必须是一畜一个号标,它能够追根溯源。无论是从食品安全,还是动物防疫体系,使用动物标识都是非常重要的一个环节,这是政府要承担做的一个重要工作。每一个标识,在法律上,《畜牧法》规定由省、市级政府财政出这个费用。这些年,这个在各地基层上都普遍地开展下来。要求一畜一号,特别牛、羊、猪,这是终生的一个标记。

光明网记者:即大家畜都要求打动物标识。

贾会长:对。这个动物标识,在《动物防疫法》、《畜牧法》,还有农业部的部颁法令都说得非常清楚。但是从这次死猪漂浮在河流打捞上来所见很有限标识牌情况来看,我们的标识追究体系问题还不少。猪的耳标不仅仅是猪的耳环,他应该能够追溯到猪的养殖户,从食品安全角度讲,能追到生产源头。如果能追到生产源头,如果能追溯到他用过什么药,如果能追溯到基层防疫,就能够起到多大的作为,这就是动物标非常重要的原因。就不会出现所说的:这批猪查到了我们猪场的耳标了,还说这可能不是我们猪场的,这可能是别人的,它们可能是被河流冲走了的,不是这个概念。

光明网记者:据新闻报道说,这次发现从河里面捞出来的一万多头猪尸体,才找到了十几头有标识。

贾会长:是的,一万多头才找到十几头,这个就差的太远了。而且按照规范,一个牲畜出生三十天之内,要求戴耳标,如果在30天之内,你已经出栏了,那出栏之前就一定要戴耳标,这个耳标能随着它在各个流通环节,一直在政府监督范围内发挥作用。按照目前的法律系统,要求中央有数据库,地方也一定要有相应的数据库,然后这个标识的二维码在打上之后,就要有可以查询记录数据应答。它在每一个环节,在一头猪离开饲养它这个养殖场,要产地检疫,产地检疫是由地方政府负责。它就应该跟着它的《检疫证》和它的标识相符,数据同时也到了国家的数据库中。

光明网记者:就跟出生证明一样。

贾会长:这个标识是使用二维码,只要一扫描,由中国移动终端一直自动地传输到了国家数据库,各省市委数据库。因此你只要一查到有这两个标识,追到这个库,就记录在案。因为如果说它出栏走了,它被卖掉了,仍然是在你这个当地的检疫部门、防疫部门、动物卫生部门,应该出检疫证,确保它到了哪去都记录在案。

光明网记者:也就是,我国已经建立起畜牧业数字化。

贾会长:这个数字化叫做“动物疫病的追溯体系”。一定的追溯性,是有的。

光明网记者:有没有人在基层的防疫体系里实施配套?配套设施政府都投入了吗?

贾会长:都投入了,包括识读器、跟踪仪,都是政府拨款拔给的。而且传输数据都是非常便宜,也都是政府给予支持投入,上传50个字才多少钱,约0.5分钱吧。很便宜。

光明网记者:对于生产者来讲,这不算大的成本。

贾会长:不算。实际上就是有了标识,直接就可以把它的产地、畜主、防疫员、用药情况都可以记录在案;而且有了这个标识的话,猪只离开了一个养殖户去做产地检疫,检疫正常了马上可以记录进去。而且养大了,屠宰时的屠宰检疫,马上就会反馈数据到地方检疫库,地方动物卫生防疫部门能够知道。屠宰之后这个数据马上就作废了,收到终止(作废)的信息。这套系统是已经建立起来,但是我们各地的防疫部门要认真的去管理,有法规、法律规定、规章,政府部门要明确执行。

光明网记者:既然财政有拨款,在财政体系里面已经也已有列入地方财政开支,地方已经有资金了,中央数据库也已经开始建了。但是,在这次河里面漂出来这么多猪无标识,您认为反映了一个什么情况?

贾会长:这个追溯体系,执行起来有问题。

光明网记者:上万头死猪才有十几头打标识,对吗?

贾会长:这么说吧,如果河里有上万头死猪,如果20%是大猪,那这些大猪,都应该有标识。如果80%是乳猪,那个直接扔到河里去了,那时候它可能没带耳标。那就是说至少这上万头死猪里应该2000头猪都必须是有标识的。这是一个现实问题,这是应该加强的环节。这是各级卫生防疫部门应该找到工作差距。而不应是说“这跟我们的工作没关系”。是应该认真地去找到工作差距,把它做好。这对于我们食品安全体系的追溯,疫病防疫的追溯,包括以后再发展畜牧化,关于品种改良的数据都可以在这个标识里。

光明网记者:实际上,有了这个标识以后,不单单是追溯疾病,整个畜牧生产的整个生产链都有用。同国外一些比较发达的国家相比,这些东西是否做的比中国更完善一些?像中国这些东西是从国外引进的还是自已创新的?

贾会长:实际上是我们自己开发。

光明网记者:它曾经参照国外的管理体系吗?

贾会长:国外的体系是比较早的,但是国际上我们国家是首先采用使用二维码解决方案,是在2003年在畜牧业开始使用,现在己有一系列的厂家专门从事此项服务工作。

光明网记者:十年时间了。

贾会长:应该说,从政策上、财政投入上、在技术上讲,“动物疫病的追溯体系”没有什么大问题。当然,在耳标品质上,现在的耳标质量不太行,掉标率还很高,有时候达到20%到30%,但是质量选好的话,掉标率就低一些。配套的执法措施是:在国内发现运猪的车辆上,猪只如果没耳标的话沿途都会卡住你往外运,公路动物监督部门都可以卡你,从运输的环节让你寸步难行。所以,现在有些地方就是猪一出栏就能查验,如果是一个养猪场统一饲养都差不多,出栏的时候把标打上也还可以,以后再分散,不然都找不着出处,再卡上怎么办,所以第一个卡就一车就通过了。但是,我们发现仍然有出现耳标出卖的现象。临时卖,临时打耳标,在车上卖,耳标是国家投入,有人卖,这就属于违法性质这个问题。

光明网记者:这是一个管理细节上行政管理的漏洞。

贾会长:这个漏洞也是对我们防疫上的缺失,比如说这次浙江嘉兴政府仅仅处理了这8户有耳环标识的,事实上这不仅仅是8户人家把猪丢进河里去的问题,是找没有找到追溯标识的问题。

[责任编辑:卢晓川(实习)]

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