Unbending Notes

说说速成鸡事件(4)一位科学网博主热心博文

sz1961sy 发表于 2012/12/23 23:54:00 阅读全文() | 回复(0) | 引用通告() | 编辑

     在聊速成鸡事件細节前,本人想推荐一位科学网博主 陈进斌 老师关于此事的二篇热心博文:
     《谈谈速成鸡问题 2012-12-19
    《向大家解释下速成鸡中常见的问题,希望大家理性对待速成鸡 2012-12-21
     陈进斌 老师是速成鸡事件所在地(之一)人氏,速成鸡事件涉及的专业问题与陈进斌 老师 的研究领域 环境微生物学 是接近但是有距离,本人等与 陈进斌 老师在上述二篇热心博文上有过一些不同角度的讨论:
     在《谈谈速成鸡问题 一文 评论 (26 个评论) :
   [26]汪加明 2012-12-20 13:51 呵呵 一只鸡农户收入1块钱!
    博主回复(2012-12-20 16:47)一只鸡农户收入不了一块钱,要能收入一块钱就赚发了

    [25]张钫 2012-12-20 13:50 拿长的快做文章,纯粹有点——,过去鼓励养殖户养殖白羽鸡,理由是生长周期快,现在都成了问题了。抗生素添加的标准是有严格规定的,至于养殖过程中是否存在添加不合理的问题,理当调查清楚了再论,而且也不是整个养鸡业都有问题,竟会搞得如此鸡飞狗跳的。。。
    博主回复(2012-12-20 16:47)添加抗生素肯定是存在的,但不合理肯定是局部少数地区,现在一棍子把全部养殖户全打死了
   [24]lishijianzheng 2012-12-20 13:20 实在不知道有些记者是怎么想的,这么没脑子的文章也能写出来,而且还有越来越多的记者去写这样的文章。如果养殖户能上网看到这些文章要骂死这些记者,这一报道记者火了,可养殖户遭殃了 ,记者与律师是治国的双刃剑。无良记者与律师,都应立法予以铲除。 如李庄等!!!
[23]lishijianzheng 2012-12-20 13:16 这里也暴露出来, 在中国私有化是不合适的。利润会让老板们铤而走险。95%守法,只要5%不守法,食品市场就会打乱!!!
[22]lishijianzheng 2012-12-20 13:14 加生长激素的饲料养的鸡,没有鸡味(美国鸡就味同嚼蜡)。至于激素对人体的影响,也是未知数。本人在美国从不吃鸡。 有些科技,具有负面作用。
博主回复(2012-12-20 16:51)大部分中国养的鸡还是有鸡味的。

[21]陈桂华 2012-12-20 12:07 博主把自己不是速成鸡当速成鸡来说,那不是自己找麻烦?或者说此地无银三百两? 博主回复(2012-12-20 16:48)速成鸡不是一个名字,只是最近记者们给他套上去的一个名而已
[20]闵应骅 2012-12-20 11:15 博主说得很实在。
博主回复(2012-12-20 11:35)呵呵,实话实说,希望能够让人们正确的认识速成鸡
[19]蒋德明 2012-12-20 10:59 光明网 2012-12-20 02:21 本报独家获悉,肯德基早在2010年和2011年的自检中,就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上海的第三方检测所进行的,而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产“速生鸡”的山东六和集团。检出抗生素超标后,肯德基并未立刻终止与山东六和集团的原料供应合同。而是在2012年8月才将其清除出供应商名单。然而,在肯德基12月18日公布的声明中,却将此节模糊地称为“汰弱留强”,向公众隐瞒了自检结果。
[18]郭燕茹 2012-12-20 10:44 给鸡农们的损失很多,但是速生鸡的新闻那么热,估计影响会很久。
博主回复(2012-12-20 11:36)很多鸡农可能要倾家荡产了。无良的记者啊
[17]沈阳 2012-12-19 22:52 山东公布4市速成鸡调查结果:部分养鸡场被查封 2012年12月19日21:47 新华网
   新华网济南12月19日电 (记者张志龙) 山东19日晚间公布四地市“速成鸡”事件调查结果,责令所涉企业整改,并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。针对18日有媒体对山东部分地方养鸡户超剂量、超范围违规使用抗生素等“速成鸡”问题的报道,山东4个督察组于18日下午分赴青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行督导调查。
  据19日晚间相关调查组公布的调查结果显示,截至目前,平度市崔家集镇袁家庄养鸡场已被查封并取样检测,公安部门已对养殖场负责人进行传唤审查;高密市大牟家镇小迟家村养鸡场负责人已被警方控制;滕州市官桥镇西郑庄养鸡场、盈泰集团颜楼养鸡场被证实分别于今年5月份、8月份停止养殖;六和平度屠宰场和盈泰集团屠宰厂已被责令停产整顿,原料和产品全部封存,并取样检测。对媒体报道涉及的其他问题调查组正在进一步核查中。
  19日,山东省畜牧兽医局下发《关于进一步加强兽药使用监管的紧急通知》,在全省范围内开展兽药使用监管整治,查处工作进展情况将随时向社会公布。(原标题:山东公布“速成鸡”调查结果 责令所涉企业整改)

[16]沈阳 2012-12-19 22:38 为何不堪一击?!怪事 让发明人飞到北京来,给他做个专访(我主持)
博主回复(2012-12-19 22:47)发明人现在已经不操心这事了,发明人转到搞别的去了。
[15]沈阳 2012-12-19 22:33 说明他们政府不是没管
[14]沈阳 2012-12-19 22:28 莘县,隶属山东省聊城市,2009年列为山东省省管县,位于山东省西部,冀鲁豫三省交界处。地处北纬35°46′、东经115°20′,全境南北长68千米,东西宽32千米,北与冠县、东昌府区相连,东和阳谷县以金线河为界,南与河南省濮阳市接壤,西与河北省邯郸市毗邻。莘县是中国优秀旅游城市—“江北水城”聊城市内面积****、人口最多的县份,总面积1416平方公里,辖24个乡镇(街道),1154个行政村,104万人口。
畜牧业 大牲畜存栏32万头, 其中牛26万头,驴、马、骡6万头;其它畜禽存栏猪32万头,羊50万只,鸡1000万只。肉类总产量5.5万吨,禽蛋总产量4.1万吨,畜牧业产值6.5亿元。全县存养300头种猪场、2000对种兔场、10万对种鸽场和3000只以上种鸡场共8处, 畜牧业初步形成商品化、专业化。部分乡镇被聊城市定为养殖基地,全县被国家定为秸杆养畜示范县。 (http://baike.baidu.com/view/115005.htm

博主回复(2012-12-19 22:35)莘县817小肉鸡是我们莘县莘亭镇单庙村青年孙正增自创的小肉食鸡品种。目前单庙村被尊称为“817”的发源地,拥有孵化箱1000余台,对周围村庄也形成了强有力的辐射,莘亭镇也成为独具特色的“****的817小肉食鸡”乡镇。该肉鸡易饲养、周期短、风味好,体型紧凑、肌肉丰满、肉质细嫩、生长速度快、饲料转化率高、抗病力强。非常适应市场的需求,在莘县及周边区域得到迅速发展,形成了种鸡、孵化、宰杀、加工、销售一条龙的产业化格局,已经形成了非常明显的产业化集群优势
817小肉食鸡靠着其饲料转化率高、生长周期快、体型小、肌肉丰满、肉质细嫩赢得了用户的认可和信赖,成为一种独具特色的817小肉食鸡品牌。目前在南方的广东、深圳、福建、广西、江西、浙江、上海等地方90%以上的小肉食鸡来源于莘县,特别是在广东、深圳、福建、香港对这种品种更是情有独钟。
在北方的北京、天津、东三省、内蒙、甘肃等70%的小肉食鸡来源于莘县。这种品种以自己独有的优势成为沃尔玛、家乐福、易初莲花等大型跨国零售集团的直接供应商。在本地这种品种成为天下第一鸡的山东德州扒鸡,河南道口扒鸡,安徽符离集烧鸡,曲阜闻春礼烧鸡,阳谷凤祥五更炉等专用产品。
[13]沈阳 2012-12-19 22:24 山东莘县河店镇: 工农两条主线齐头并进
2012-12-14 17:31:26  来源: 齐鲁晚报
河店镇位于山东省聊城市莘县北部,辖35个行政村,3.4万人,4.7万亩耕地,北距济馆高速公路10公里,省道临商公路纵贯全镇,交通十分便利。改革开放30多年来,河店镇产业扩张,发展迅速,一跃成为莘县明星乡镇。2011年,全镇完成固定资产投资3.8亿元,农民人均纯收入达到7785元。
近年来,河店镇认真贯彻落实科学发展观,坚持以“农业增效、农民增收”为目标,以“示范引导、科技服务”为工作重点,大力调整优化农业结构,全镇形成了香瓜、西红柿两大主导产业,冬暖式大棚、大弓棚达到1.8万个,中小弓棚、露地菜达到1万亩,户均达到2个棚,棚均纯收入达到3万元以上。连续6年被授予“全市农业结构调整明星乡镇”荣誉称号。
与此同时,河店镇把轴承产业作为支柱性产业进行重点培植,千方百计加大投入,膨胀规模,强化服务,加强引导,推进轴承产业优化升级,繁荣了农村经济,促进了农民增收。截至目前,全镇轴承及配件加工企业达到76家,带动加工户1600户,冲床总数达到6000多台,实现年产值22亿元。先后被山东省中小企业办授予“山东省小企业创业辅导基地”、“山东省中小企业服务平台”荣誉称号。目前正在积极申报******“小企业创业辅导基地”。
莘县朝城镇: 畜禽加工成就知名品牌
在聊城市委市政府、莘县县委县政府的正确领导下,朝城镇认真贯彻落实科学发展观,科学务实、积极作为,大力发展畜禽肉食加工特色产业,积极推动产业提升,大力实施品牌战略,涌现出了“天天”、“卓华”、“祥月”、“华森”等一大批行业知名品牌。天天清真被评为聊城市农业产业化重点龙头企业,“祥月牌”清真食品被认定为“中国著名品牌”。
企业在发展中积极贯彻国家的法律、法规,每个企业在环保、安全等方面投入80万至300万元不等。2009年,天天清真公司生产的“祥月”牌冻鸡、冻鸭通过农业部绿色食品认证。企业实现了环保达标,食品安全放心,多年来无重大安全生产和产品质量事故。
目前,全镇有各类畜禽加工企业85家,年加工各类肉食30多万吨,实现销售收入30多亿元,畜禽肉食加工产业纳税占朝城镇总税收的一半以上,用工人数占75%以上。畜禽肉食加工产业的发展,带动了养殖、饲料、兽药等行业的发展,吸纳、解决10000多人就业,有效减轻了当地就业压力大的问题。2008年,获得了农业部命名的“全国农产品加工创业基地”称号。2011年被省里命名为“畜禽肉食加工产业集群”乡镇。http://www.sd.xinhuanet.com/sd/lc/2012-12/14/c_114033672.htm
博主回复(2012-12-19 22:32)这些都是被莘亭镇带起来的,莘亭更多
[12]沈阳 2012-12-19 22:12 您以为我们是救世主?他们政府不出门,不出面,我们去干吗?他们必须有人给材料,我们才能去研究采访。
[11]沈阳 2012-12-19 22:10 中国集约化养殖场的很多东西在80年代都是在广东办起来的,作为文革后第一批兽医毕业生,本人是都参与了。
[9]沈阳 2012-12-19 22:08 我1985年在700亩地有1500公猪的猪场工作(全国当时****一个,负责技术的副场长,当时24岁),现在它叫广东中山白石猪场。也在石岐鸽场(当时亚洲****)挂副场长、白石鸡场在邻近,都是外贸办的。
[8]沈阳 2012-12-19 22:02 他们都是一些散养户吗?2.4亿羽,我1989年前见到的****一个鸡场也就存栏60万左右。
博主回复(2012-12-19 22:03)我说的是整个县,要有这么大的养殖场就牛逼了
[7]沈阳 2012-12-19 22:00 40天长5斤的鸡没有什么不可以!
博主回复(2012-12-19 22:01)这个只是在新闻中吧,现实中没有吧?
[6]沈阳 2012-12-19 21:47 肯德基承认供应商把关缺失 昨日央视再度曝光山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡,这些违规使用的药品,让白羽鸡在40天能长5斤。肯德基在声明中称,专供肯德基的鸡肉产品要经过供应商、肯德基方面两次药残检测,肯德基在进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。 2012年12月19日08:07 来源:广州日报
博主回复(2012-12-19 21:57)这个我都不知道怎么写出来的,40天长5斤,我是一个门外汉,不知你这样的专业人士见过40天长5斤的鸡没
[5]沈阳 2012-12-19 21:36 你可找他们同我们联络
博主回复(2012-12-19 21:58)主要我一平民百姓找不到他们啊,怎么找他们和你们联络啊!我感觉你们可以深入一些养殖较为集中的地区调查此事,以影像资料将真实的一面展现给他们。
[4]沈阳 2012-12-19 21:35 中国的养殖业都是农业部那些人在翻弄
[3]沈阳 2012-12-19 21:19 2009年度我们县出栏的“817”小'就已经高达到4.2亿羽。2010年我国肉鸡出栏量约为100亿只,其中自羽肉鸡40亿只,黄羽肉鸡35亿只,肉杂鸡10亿只,淘汰蛋鸡(种鸡+蛋鸡)15亿只。鸡肉产量1 200万吨,占全球总产量的17%,位列世界第二
博主回复(2012-12-19 21:32)可惜啊!这一报道对我国肉鸡行业的的打击是沉重的。虽然这个打击不至于像三聚氰胺对三鹿的打击那样使三鹿破产,但这个打击将使中国的肉鸡行业倒退n(n>3)年啊!对行业的打击是次要的,对那些大型企业的打击也是次要的,对那些小型养殖户的打击是最沉重的,中国有几千万人把全部家当用来养殖,这一夸大性的报道足以让他们倾家荡产。
[2]沈阳 2012-12-19 21:15 他们为什么不找人找我们?http://vet.gmw.cn
博主回复(2012-12-19 22:10)你们要做的不止是别人主动去找你们,你们可以主动出击,深入养殖集中地区进行实地调查,把真实的一面反映给大家,的确,现在确实看不到苍蝇,现在这么冷的天去那找苍蝇去?
[1]沈阳 2012-12-19 20:52 这个县的宣传部门都是饭桶!我们想找中国兽医协会找他们到光明网讲讲,中国兽医协会都不想渗乎!
博主回复(2012-12-19 20:57)唉,宣传部门现在都是吃饭不干事的。中国兽医协会现在肯定不想趟这趟浑水,因为现在大家认为专家出来辟谣就是真的,不相信专家的话。实在不知道有些记者是怎么想的,这么没脑子的文章也能写出来,而且还有越来越多的记者去写这样的文章。如果养殖户能上网看到这些文章要骂死这些记者,这一报道记者火了,可养殖户遭殃了 在《向大家解释下速成鸡中常见的问题,希望大家理性对待速成鸡》一文
[3]沈阳 2012-12-22 13:05
首先 您是代表谁在说话?
其次 您能够代表他们讲到事实吗?
第三 依《食品安全法》《兽药管理制度》您无资格说yes /not ,所以,您是多嘴角色!
最后 如果您想为家乡企业科技代言,请拿出科技数据说话、我己经提醒过您。
博主回复(2012-12-22 19:56)我只是以一个业余人士的角度希望大家理性看待这个问题如果你认为我是为家乡企业科技代言,那就请不要出现在我帖子里了,咱们不是一路人,不要把任何人都想的和你们一样,都是因为你们害了无辜的养殖户,你想想你们报道的数据有多少是真实的吗,通过实际调查得出的有多少,的确,你们调查了,你们调查的真实数据敢写出来吗?你们可以实地调查,但你们没有去,你们可以为你们不去找一百个理由,但你们却找不到一个理由去调查。
我就不信堂堂一个《光明日报》光明网的卫生事业部总监做不到去实地调查这件事的真伪,而把希望寄托在我们这些无业游民身上。我可以摸着我自己的良心说我的博客里写的都是我看到的事实以及我对这些事实的一些我自己的真实看法。你可以摸着你的良心说你的博客里写的都是你看到的事实以及你对事实的一些你自己的真实看法吗?
[2]沈阳 2012-12-21 23:30 作为专业人员,我认为您的说法没有讲到点子上
博主回复(2012-12-22 10:44)你认为该从哪些方面谈谈呢?
[1]吕喆 2012-12-21 23:24 妖魔化,总是有的。
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     把这些对话汇集一下,想告诉大家:所有的公共事件发生后,方方面面的观点,角度,态度都会出现,其中尤其是那些涉事的当事机构、个体、代言人,媒体肯定是责无旁贷地要有自已观点与声音。

    但是,很不巧,本人今天才有空开写速成鸡事件博客,而不会用更多的媒体资源去陈述它,一是自已太忙了(刚出差兰州3天回来,下周除了排满会议外,可能还要去上海出差,去广东出差的还未排上时间表),二是因为没有专家肯出来说话,我们不会代专家说话,三是对动物源性食品安全公共事件,这二年光明网一直在跟踪,同国内外顶尖专家有过很多专访交流,所以,我们不会专门去采访报道,而是根据一些材料,作一下科普工作。

沈阳

2012年12月23日 2时26分 写于北京家中

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