Unbending Notes
走近思念（3）看思念食品品质检测中心
[专业水准食品企业检测中心]
本人的父母亲是50年代毕业兽医，自小就在父母亲单位实验实环境长大，1977年父亲已经开始从事用细胞培养疫苗工作，1979-85年，母亲是汕头农学院实验主任。本人1978年就读兽医专业，因此对食品检验实验实的检验设备还算是很熟悉。
这次去河南采访郑州思念食品股份有限责任公司，见到了他们的“检测中心”，这个属于开放实验实的检验设备，很明白这是一个专业水准食品企业检测中心。
据“检测中心”主任介绍：这是******食品检测中心，目前肯德基、麦当劳食品也送来检测。可见它确实不简单。下面是笔者拍摄的一些“检测中心”设备照片。
培养箱
离心机
质谱分析仪
处理样品
实验过程
处理数据
判断读数
大肠杆菌、沙门氏菌、金色萄萄球菌不得超标检测
万级无菌室（注：指每立方米空间微粒中含细菌指标名称）
[食品检测中心水平给消费者安全信心]
最近的含“苏丹红”禽蛋（鸭鸡）事件、海河鲜添加孔雀绿、绿氯霉素事件，都是属于食品制造环节欠缺有效的原料监管及成品监测引起。
据郑州思念食品股份有限责任公司CTO秦总介绍，他们的产品原料便从供货源头开始检测，做成成品也有“品偿师”抽样先吃、有“检测中心”进行各种微生物、理化检测，在国内是依据国家食品标准，出口亚太地区是依据日本国家食品标准，出口欧洲是依据欧盟统一食品标准，而且从2003年起已经依据SGS标准，每半年试行“紧急召回”测试，都达到了标准要求。
从专业角度讲，思念食品股份有限责任公司食品检测中心水平能做到这么高要求，是从行业竞争角度，给消费者一种安全信心，据了解：思念食品是出口免检产品。
好了，今天就介绍这么多。
沈阳（网名：sz1961sy bj1961sy）
2006年11月29日 0时42分 写于北京家中
Re:走近思念（3）看思念食品品质检测中心
思念饺子不错哦~~！！ 我最喜欢吃思念水饺了~~！！