Unbending Notes
说说崔永元（31）转基因主粮安全可信度问题
现代社会，商业诚信是产品进入大众市场的基本规制要求。
本人一直认为：转基因技术是中性的，其应用很广泛，而转基因（分子）育种如果用于主粮（我们国家的定义是：每天吃进去50克以上食品就划入主粮），就必须有安全风险评估。
依据有三方面：
第一方面 当年孟山都公司把转基因植物上市时，认为是“新物种”。
这个是其公司的自已宣传材料所写。事实上，它的分子结构确实不一样。如果大家不理解，那么用这次贺副教授的“基因编辑婴儿”引起的全球学术界恐慌现象，就是一个典型代表。
受精卵
有人用“体外受精”人工受孕说法，证明“基因编辑婴儿”事件没有什么问题。这又是对转基因和杂交技术不同的误导说词。
人工受孕其实是在细胞层次，同种之间借助技术促成怀孕。而转基因技术则是在细胞核中，不同类别的基因片段、用“机枪扫射”方射，借助剪辑酶或者细菌空壳“插进”人家细胞中，产出一个新品种。
基因编辑（敲除）示意图
显然，转基因技术的流程出现了基因被破坏的结果，这个就是贺副教授“基因编辑婴儿”事件的本质，上面这个图比较直观：这时，就出现了先天性遗传病的生物学机理。
造人就如同克隆动物？
而在植物中，转基因技术制造出来的新品种，只是暂时性“嫁接”，不可能遗传下一代，所以留不了种子（即留下的种子的抗性性状缺失了），必须继续向种子公司购买。
而杂交品种的植物种子，留下种子在若干代之内，优良性状，例如：水稻的抗旱、抗倒伏、多穗、早熟、高产等，是可以相对稳定地保留下来。用一个专业词叫做“提纯复壮”，是可以自已展开的。
第二方面 国际进出口贸易的公平原则
WTO有几大原则，其中：
互惠原则（Reciprocity）也叫对等原则，是WTO最为重要的原则之一，是指两成员方在国际贸易中相互给予对方贸易上的优惠待遇。
透明度原则（Transparency）是指，WTO成员方应公布所制定和实施的贸易措施及其变化情况，没有公布的措施不得实施，同时还应将这些贸易措施及其变化情况通知世贸组织。此外，成员方所参加的有关影响国际贸易政策的国际协定，也应及时公布和通知WTO。
透明度原则是世贸组织的重要原则，它体现在世贸组织的主要协定、协议中。根据该原则，世贸组织成员需公布有效实施的、现行的贸易政策法规有：
(1)海关法规。即海关对产品的分类、估价方法的规则，海关对进出口货物征收的关税税率和其他费用；
(2)进出口管理的有关法规和行政规章制度；
(4)进出口商品检验、检疫的有关法规和规章；
透明度原则规定各成员应公正、合理、统一地实施上述的有关法规、条例、判决和决定。
美国的转基因大豆
上述三点，从中国允许进口转基因大豆、其他国家不允许进口被转基因污染的大米、糯米制品这一点上，就是违反了WTO的“透明度”原则。
因此，崔永元老师在接受媒体采访时，提到了“中国人也是人，为何欧盟不允许吃，我们中国人就可以在不知情情况下，吃了呢？”这个就是对这个原则的通俗表达。
从"循证医学"的角度，其实，欧盟各国的兽医到人医，从激素牛肉时代开始，就宁愿一年遭到美国二亿美元惩罚性关税（长达40年），也不准许进口美国牛肉。这个问题是畜牧兽医专业的人都知道的一件事，因为美国的FDA是在十年前才承认肉牛用激素促生长，会残留到人体，引起人群癌症等系列疾病。同样道理，欧盟各国兽医也不承认转基因食品的“实质等同”鬼话，严禁种植转基因主粮。所以，欧美日本等国家都没有转基因主粮出现。
相反，中国有文献记录的转基因植物，不仅有所有主粮，还有200多种中药。这个是因为我们的转基因科研经费太多了。也出现了第一个院士被抓涉及贪污转基因研究经费，全国此类案子不少一个人。
这个是一个十分严重的育种学事故。即：我们的主粮到传统中药都面临转基因化的安全风险。
也许有一天，我们的“一带一路”出口中药材都会受到挑战。
第三个方面 是与民众同心同德问题
那些天天讲转基因主粮安全的主管机构，他们被人拍到饭堂不吃转基因植物油，还有吹牛吃了20年转基因主粮的（这些违法种植商品粮出自何处？种子来源应该交代一下）。
这个证据是真的吗？
这个互联网时代，不应该用愚人节心态让民众相信你们的表述是符合法规的表述。
这些转基因主粮出处呢？谁举报一下
以上三方面，正是中国植物转基因化、尤其是主粮转基因化之后，民众健康权面临的国际挑战。
国家应该从战略角度，去审视由贺副教授的“基因编辑婴儿”引发的中国全民转基因食品安全风险深度、广度，及时采取行之有效的监管措施，把民众的转基因食品安全带来健康风险降低。
沈阳（sz1961sy）
2018年12月4日零时32分 写于北京家中